Fontos tudnivalók

Bármi elkészíthető benne, ami egy konyhai sütőben vagy egy hagyományos kemencében is. A fatüzelésnek köszönhetően, az itt készült ételek jellegzetes, finom ízt kapnak. Ideális házi kenyér, péksütemények, sült húsok, egytálételek vagy akár lassan sült fogások készítésére. Az egyenletes hőnek köszönhetően nemcsak sütésre, hanem főzésre is alkalmas, így rendkívül sokoldalúan használható a mindennapokban és rendezvényeken is. Természetesen akár pizza is süthető benne, de kialakításából adódóan elsősorban az egyenletes, hosszan tartó sütési folyamatokhoz ideális.

A GasztroKemence használata egyszerű és gyorsan megszokható. A felfűtés fával történik, és amikor a hamvadó parázsnál már egyenletes, stabil hőmérséklet alakul ki, a sütőtér alkalmassá válik a sütésre.

Az elkülönített tűztérnek köszönhetően a hő nem közvetlenül éri az ételt, hanem egyenletesen járja át a sütőteret. A huzatszabályzó és a kemenceajtók segítségével a hőmérséklet a sütés teljes ideje alatt könnyen szabályozható.

Az előkészített ételeket elegendő egy hőálló tepsibe vagy edénybe helyezni, majd az előmelegített kemencébe tenni. A használat nem igényel különösebb tapasztalatot, a sütési folyamat jól kiszámítható és gyorsan rutinná válik.

A GasztroKemence egyik nagy előnye, hogy viszonylag rövid idő alatt használatra kész. Megfelelő mennyiségű fával általában 30-40 perc elegendő ahhoz, hogy a sütőtér elérje a sütéshez ideális, stabil hőmérsékletet.Ezt követően a kemence, a szigetelt szerkezetének köszönhetően képes megtartani a hőt, így a sütési folyamat gazdaságosan és kiszámíthatóan végezhető.

A GasztroKemence kompaktabb, mint a hagyományos, épített kemencék, így kisebb helyen is kényelmesen elfér. A kemence külső méretei: 255 cm magas, 75 cm széles és 85 cm mély, a kémény szélessége 25 cm. A használathoz érdemes körülötte elegendő mozgásteret hagyni, hogy a fűtés és a sütés kényelmesen, biztonságosan történjen. Ha megírod, hová tervezed elhelyezni, szívesen segítünk abban is, hogy az adott helyszínre megfelelő-e a kialakítás.

A GasztroKemence nem igényel külön alapozást vagy építési munkálatokat. A használathoz elegendő egy stabil, sík felület, amely biztonságosan elbírja a kemence súlyát. Ez lehet térkő, betonozott felület vagy más teherbíró burkolat. A lényeg, hogy a kemence egyenletes, stabil talajon álljon, így a használat kényelmes és biztonságos marad.

A GasztroKemence három fő részből áll: a kerekeken gurítható, fékezhető fatárolóból, a kemenceszerkezetből és a kivehető kéményből. Szállításkor ezek külön egységet alkotnak, ami megkönnyíti a mozgatást és a használatba helyezést. A kemenceszerkezet kialakított fogantyúinak köszönhetően a fatárolóról leemelhető, ehhez 4 fő segítsége szükséges. Ezt követően a kémény egyszerűen a helyére illeszthető, és a kemence rövid időn belül használatra kész.

A kemence mozgatásához és végleges helyére állításához 4 fő segítsége szükséges. A kialakított fogantyúknak köszönhetően a kemenceszerkezet biztonságosan megfogható és leemelhető a fatárolóról. Ez nem bonyolult feladat, de a kemence súlya miatt mindenképpen több ember közreműködése javasolt a biztonságos mozgatás érdekében.

Igen, az első használat előtt javasolt a kemence kiégetése. Ezt ételek készítése nélkül, kisebb tűzzel érdemes elvégezni. A kiégetés során a kemence falaiban esetlegesen visszamaradt nedvesség elpárolog, valamint az ajtószerkezeten található speciális festékréteg is ekkor ég ki véglegesen. Ehhez körülbelül 150–200 °C hőmérséklet és legalább fél óra felfűtés javasolt. Ez az egyszerű lépés hozzájárul a kemence hosszú távú, biztonságos és problémamentes használatához.

A GasztroKemence felfűtéséhez és használatához száraz tűzifa javasolt, amelynek nedvességtartalma 20% alatt van. A száraz fa gyorsabban meggyullad, egyenletesebben ég, és stabil hőmérsékletet biztosít a sütés során. Leginkább keményfák, például akác, bükk, tölgy vagy gyümölcsfák használata ajánlott, mivel ezek tartós parazsat adnak és jól szabályozható hőleadást biztosítanak. Nem ajánlott festett, lakkozott, impregnált, laminált fa, illetve gyantás fenyő használata. Ezek égése káros anyagokat termel, és hosszú távon a kemence belső felületére is lerakódásokat okozhat.

A GasztroKemence huzatszabályzó rendszerrel van ellátva, amely lehetővé teszi a levegő áramlásának pontos beállítását. A kéményben található pillangószelep, a több állásban rögzíthető sütőtér- és tűztérajtó, valamint a huzatszabályozó retesszel ellátott tűztérajtó együtt biztosítják az égéshez szükséges levegő mennyiségének szabályozását. Mivel az égés egyik alapfeltétele a megfelelő levegőellátás, ez a rendszer a hőmérséklet szabályozásának kulcsa. A sütési hőmérséklet könnyen növelhető a tűz táplálásával és a huzat megfelelő beállításával. Túlfűtés esetén elegendő az ajtók rövid idejű nyitásával szellőztetni a sütőteret. A beépített hőmérő folyamatos visszajelzést ad, így a sütési folyamat jól kontrollálható és kiszámítható marad.

Igen, a GasztroKemence egész évben használható. A szigetelt kialakításnak és a samott bélésnek köszönhetően hidegebb időben is gyorsan felfűthető és stabil hőmérsékletet biztosít. Nyári használat során ugyanúgy hatékonyan működik, a hő jól szabályozható, így az időjárás nem befolyásolja a sütési folyamatot.

A GasztroKemence kültéri használatra készült, azonban hosszú távon érdemes fedett, csapadéktól védett helyen tárolni, amikor nincs használatban. Amennyiben ez nem megoldható, javasolt a kemencét letakarni, hogy megóvd az időjárás hatásaitól. Ez segít megőrizni a kemence esztétikai állapotát, és hozzájárul ahhoz, hogy a külső burkolat hosszú időn keresztül szép maradjon.

A kemence tisztítása egyszerű, nem igényel különösebb eszközöket. Használat után elegendő a kihűlt hamut eltávolítani a tűztérből, valamint a sütőtérből a visszamaradt morzsákat, szennyeződéseket kisöpörni. A samott felület nem igényel vizes tisztítást, sőt, kifejezetten száraz tisztítás javasolt. Időnként egy száraz kefével vagy seprűvel történő átsöprés elegendő a tisztán tartáshoz.

A GasztroKemence profi csomagküldő szolgálaton keresztül, raklapos küldeményként, biztonságosan csomagolva érkezik meg a megadott címre. A gondos csomagolás célja, hogy a kemence sérülésmentesen jusson el hozzád.

Lehetőség van személyes átvételre Újfehértón, előzetes egyeztetés alapján.

Igény esetén csapatunkkal helyszíni kiszállást is biztosítunk, amelynek díja egyedi árajánlat alapján kerül meghatározásra.

A rendelés az oldalon található ajánlatkérő űrlapon keresztül, vagy telefonos egyeztetést követően indítható el. Az űrlapon megadott adatok (szállítási és számlázási információk) alapján rövid időn belül felvesszük veled a kapcsolatot a részletek pontosításához. A megrendelés minden esetben egyedi egyeztetés alapján történik.

A vásárlás az alábbi módokon történhet:

1. Csomagküldéssel történő szállítás esetén
A kemencét raklapos küldeményként adjuk fel. A feladás napján előzetes online számlát állítunk ki, amelynek kiegyenlítése előreutalással történik.

2. Személyes átvétel esetén
Előre egyeztetett időpontban Újfehértón lehetőség van a kemence személyes átvételére, ekkor a fizetés készpénzes fizetéssel, vagy banki átutalással történik.

3. Helyszíni kiszállás esetén
Igény szerint csapatunk a helyszínre szállítja a kemencét, ahol a fizetés készpénzzel, vagy banki átutalással történik. Ennek díja egyedi egyeztetés alapján kerül meghatározásra.

A GasztroKemencére a hatályos jogszabályok szerinti kellékszavatosság vonatkozik. Emellett 1 év termékszavatosságot biztosítunk a rendeltetésszerű használat mellett jelentkező, szerkezeti jellegű problémákra.

A kemence kültéri használatra készült, így az időjárás önmagában nem okoz problémát. Ugyanakkor a tartósan, fedés nélküli szabad ég alatti tárolás hosszabb idő alatt esztétikai elváltozásokat eredményezhet.

A kemence hosszú távú állapotának megőrzése érdekében javasolt a fedett helyen történő tárolás, vagy takarással való védelem, amikor nincs használatban.

Természetesen! Ha a használat közben bármilyen kérdésed merül fel, telefonon vagy üzenetben is szívesen segítünk. Célunk, hogy a GasztroKemence használata hosszú távon is egyszerű és élvezetes legyen, ezért a vásárlás után sem hagyunk magadra, bármikor fordulhatsz hozzánk bizalommal.

A GasztroKemence használata biztonságos, amennyiben az általános tűzvédelmi előírásokat betartjuk. A fatüzelés természetéből adódóan nyílt lánggal működik, ezért mindig körültekintően kell eljárni a felfűtés és a használat során. A kemence szigetelt kialakításának köszönhetően működés közben a külső falazat csak langyos marad, így érintése nem jelent veszélyt. A kemenceajtók viszont a használat során felmelegszenek, ezért azok nyitásához és kezeléséhez javasolt hőálló kesztyű használata. Megfelelő használat mellett a GasztroKemence biztonságosan és kiszámíthatóan üzemeltethető a mindennapokban.

Az első használatok során érdemes fokozatosan megismerni a kemence működését. A kiégetést követően az első felfűtések alkalmával még kisebb tűzzel dolgozz, és figyeld meg, hogyan épül fel a hő a sütőtérben. Fontos, hogy száraz fával fűts, és hagyd, hogy a kemence egyenletesen átmelegedjen, mielőtt az ételt behelyezed. Az első néhány alkalom segít megismerni, hogyan reagál a kemence a huzatszabályzásra, az ajtók állására és a tűz intenzitására. Rövid időn belül rutinszerűvé válik a használat, és pontosan érezni fogod, mikor áll készen a sütésre.